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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 E' y* n; n1 r1 H: K2 g# P
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# a, h; j0 |2 r* ^中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" {! [8 ~# I+ `, _: a做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 b* v3 I5 e7 ~" T. | t) I/ Q" ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' D. {$ J0 h; N
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心神不宁——莲子糕/ \$ X5 m; Z# e
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# e" |1 v7 k- S9 p
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, y. H( \6 V2 E' _. w8 X; H0 I
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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- C; V0 V. i! n0 r; V9 A面色晦暗——冰糖银耳羹) k# v z# f$ [" D; W) u
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* G/ H+ J" c% \做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" z7 T6 d. D7 ~( h3 _" v" J: o# ^提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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% o+ \, a/ s+ |- \2 z) Y补中益气——白糖蒸山药5 ]/ }7 b% d. C5 A0 G
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* B! q) A6 P% ~4 ?
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) M2 w) Y8 v+ P& A2 ^" I提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
8 g- Z4 N5 d6 o9 S3 F. `6 c( ^0 F吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ }- j# x; ]9 I+ a1 u
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 g; k& v+ N: I/ d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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